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贾口洼br春天又来啦(图)


更新时间:2019-09-05  浏览次数:

  春季从冬眠中醒来,春风吹苏大地而暖杨舒柳,凉凉的洼水在气温上升时生出暖意,春光乍泄而使蓄势一冬的芦苇苗破寒而出,在融融暖阳下,它们很快变得青芦吐翠一望无际。春风吹摇芦叶的同时,也吹皱洼水叠浪生银,有着不尽的春意盎然,使翠芦洼水相得益彰,给人们无尽遐想……

  春风尽熏风来的夏季,镜花水月的满洼里,不但生有茂密的芦蒲,还冒生出很多野荷莲。荷莲,从叶儿尖尖到绿如玉盘,无不受到水的眷顾。波波夏水不但能滋润出绿叶儿,还能使莲花红遍洼,微风掠过使洼中花香不尽。夏季,洼中可不是莲花独占,还有片片墨绿如玉的菱角秧别具一格地浮于水面儿,绿油油的叶子饱满足壮,早开的菱角花退艳后,已在秧下结出玉体横陈的小菱角。晚些生出来的白色菱角花又绽放开来,醉人的夕阳西下时,洼水静默无声。莲花却妩媚生姿卓尔不群,洁白如玉的菱角花,不甘荷莲之美,便把洼水撒上一层熠熠生辉的银色,余辉晚照,满洼祥和。除鸟儿忙着做窝穿梭于芦蒲间发出些细微声响,满洼的青芦与静水,真如“玉碗盛来琥珀光”。此情此景怎不让人心旷神怡……

  世事无常,那年七月中旬,香港二四六天天好彩开奖结果,上游客水到洼中汇集,此时的浅水青洼丢艳失色,变成洼水滔滔,天水一色,有些地方水深有几丈。部分鲜艳的植物也被茫茫洼水吞下而香消玉殒,偶尔有船,也是叶舟泛“海”。无风时浩如烟海的水面波光粼粼,水中游鱼凭跃,虾蟹觅食壮身。它们找寻的美味佳肴,正是那些被水吞没的菱角秧和莲藕,这也算是失之东隅而换来另外的桑榆之收获了。有风时波涛起伏,汹浪拍打着岸堤“哗哗”作响,一付凶神恶煞样儿。但满洼大水滋养出的肥鱼、壮蟹、鲜虾,使沿洼村民张网捕鱼成了能手,体现出一方水土养一方人的自然法则……

  金风送来杲杲秋阳,洼中没被水吞噬的芦蒲与菱藕泛出黄色,如人渐入迟暮,秋光十色而让人目不暇接。春绿、夏花、秋结籽,这是自然形成的规律。秋来时万物开始从枝繁叶茂中退出艳丽,枝头便结出累累硕果,叶儿也被金秋之风染上黄色,似花而非花地在野外迎风待月。

  此时的贾口洼是秋水盈盈,人们脸带喜悦开始忙着踩藕取菱。遍洼芦花被秋风吹离母体后,似雪非雪而无目的地漫天飞舞,想借风儿找到自己的来年再生之地,那成熟的苇蒲待等洼主人收割后,加工成席、篓、帘服务于人……

  金风变脸朔风萧瑟,迫不及待的“冬老头儿”满身凉飕、脸带寒森地逼走暮秋,自己粉墨登场后,忙呼冷唤寒地喊来北风,把洼水变凉而凝固成冰,这还不满足自己冷的心愿,又唤出飘飘洒洒的雪儿降落于冰面儿,使满洼皑皑白色,妆扮出不尽的漠北景观,真是“茫芒大雪天上来,盖铺大洼泛银彩。”以划船代步的人们,弃船转用拖床行驶在洼中。春有葱绿、夏有花艳、秋有金黄、冬有白雪的贾口洼终其一年……

  不是贫水死潭的贾口洼,记得有一年上游干旱,雨季没迎来客水,在鱼孕籽、蟹育膏的入秋时节,因洼中水少而闹起了蟹“乱”和鱼“灾”。附近村民闻风而动,都到大洼里捕鱼捉蟹。往日平畴千里的贾口洼顿时热闹起来,攒动的人群,为寻鱼找蟹踏倒芦蒲,一洼浅水也被众人蹚得混浊不堪,但洼中的螃蟹就是捉而不尽……

  我哥哥每次去贾口洼捉蟹都是满载而归,于是跟哥哥下洼捉蟹的想法油然而生。哥哥认为我去捉蟹是放屁添风儿的事,多捉一个算一个,便同意让我跟着。不过,大人们捉蟹可不是空手而去,都要备有两种专用的工具。一是要有用柳条儿编成的小笼,这小笼要底圆肚大口小,更要背在身后方便装蟹;不用小笼的可肩背个木梢,木梢装蟹也有优点,捉蟹过程中可以放到水面儿用绳拉着。二是要有勾蟹窝用的钩子,这螃蟹钩子做法很简单,用大约1.5米长的8号铁丝,一头弯出个钩状,另一头要固牢上半尺长的木棍。用时伸开,不用时背在肩上,我是个半大孩子,只能空手随行……

  当夜,妈妈嘱咐哥哥要看好我,并给我俩贴了3个净面的玉米饼子作为一天的干粮,并把一片腌制好的五香疙瘩头让哥哥带着。

  我家住在南运河畔,去贾口洼腹地要走十几里路,为在天明赶到洼中捉蟹,凌晨时分哥哥背好小笼和螃蟹钩子,领着我出门到村西碾坊和村里人集合,在灰蒙蒙的夜色中,顺着通向贾口洼的土路深一脚浅一脚地走去。大人们相互间说着有趣的笑话,有些长辈也时而拿我俩开回心……

  到贾口洼腹地的孟庄子村时天还没亮,便靠在村边的一条船旁休息。天刚朦朦亮,我和哥哥随众人踏着泥水进入洼中。广阔的贾口洼里,遍野都是疏密不一黄秧秧的苇子和那些晃动的捕蟹人,还有水中捕鱼人下的箔和捉蟹人下的螃蟹篓。实际上,苇草里隐藏着大小不等的湿地,螃蟹的藏身之地就是在这些苇根儿、腐烂草和浅水里,有的挖洞藏身,要想找它们也实属不易。我和哥哥开始在苇根儿乱草里踏着泥水寻蟹,经验十足的哥哥很快发现了蟹,我止步后见哥哥眼前2米处真有一只大蟹趴在芦根与腐草的混合物上吐着泡,它身下便是一汪水,我估计这蟹少说也有7两。因为七八两的螃蟹在贾口洼中不算是大的,1斤以上的蟹也很普遍,最小的蟹也有三四两。哥哥前几天就捕到1只1斤2两的蟹,还有人曾捕捉过分量更重的。

  我见这只蟹,壳呈方圆形,深青中透着墨绿色,壳两旁有着翘起的锋利锯齿形,隐约像人的一张青魆魆的脸。据传说,这蟹壳脸是法海和尚变的。相传一次法海和尚被白、青二蛇打得无路可逃,生命危在旦夕之时,法海见只螃蟹正好路过,他摇身一变钻入蟹中逃走,从此蟹壳上有了法海的脸。

  众所周知,螃蟹全身有壳甲,壳青色,不论大小形状相同,蟹分雌雄,要看螃蟹肚皮下的脐,脐长的称之公蟹,俗称长脐。脐圆的称之母蟹,俗称圆脐。蟹有八条健壮的爪分别长在壳两侧,它的爪呈长方形,像人腿一样分大腿、小腿和脚。不过,蟹脚与人的脚不同,只是一根硬而尖的质骨,小腿上长着稀疏不等的毛。螃蟹凶,是凶在两只前螯和眼上,它的两只前螯粗壮而有着像鳄鱼般的牙齿,白森森的透着凶猛,而且螯上半部长有密不透风的绒毛。实际上,蟹的双螯不是用来吃东西,而是用来捕捉猎物的。再就是它的双眼,蟹眼与其他物种的眼长得不同,它灯炮式的双眼能立能倒,快如闪电。蟹嘴竖长在前壳下,有两扇能启合的门儿护着牙齿,但蟹有没有耳朵,只有懂蟹的人才知详情……

  蟹发现了我们,但没急于逃走,而是停止吐泡后,瞪起双眼,横螯立目的一副备战状态。哥哥知道它这是虚张声势地自装强大,便做好捉它的准备,当真的伸手抓它时,螃蟹却以迅雷不及掩耳之势猛然脱逃,浅浅洼水被它搅起一片浊泥混水。蟹好象感到自身还是不安全,双螯照样警惕地伸张着,双眼倒竖,也许它就是用这种计谋躲过了很多的捉蟹人。哥哥捉蟹有经验,他不是迎螯而上,而是不慌不忙地手入水中,从它后部抠脐捏盖,螃蟹八爪乱动,挥舞着双螯想钳哥的手却徒劳无功,而被哥哥回手放入身后的小笼……

  哥哥在捉到六七只螃蟹的时候,我也发现一只蟹儿藏于几根朽烂的芦苇根下,兴奋的我忘记了螃蟹的凶猛,嘴里喊着“哥,我也发现一只螃蟹。”便伸手去捉,结果被它的双螯死死夹住不放,疼得我“哟哟”叫着挥手想甩掉它,可事得其反,我越甩它,它夹得越紧,当哥哥赶到我身边时,手指已经被螯夹出了血。哥哥忙把我的手和蟹放到水中,蟹这才松开想逃之夭夭,它那八条爪子蹚泥弃水“嗖嗖”横行真是让我有些咋舌。哥哥也不怠慢,随手拿起苇棍儿朝它的螯捅去,蟹不知是计伸螯钳住苇棍儿又死死不放,哥哥顺势提起苇棍儿带它出水后,用另一只手捏住壳两侧,掰断苇棍儿把蟹擒获放入笼中。

  水少的大洼中,有很多显露出来的湿软陆地,有些在洼中生活几年的老螃蟹有了经验,它们会在这些湿地上盗窝藏身,等待来年的水旺食多。捕蟹人发现它们的洞后,就会用钩子伸进洞勾它出来。当然,用钩子掏蟹也要有一定的经验。因为,螃蟹在洞中是竖趴着,8只爪子都要对着洞口,随时做着出洞的准备,蟹钩子入洞后要先碰到它前面儿的4只爪子,钩儿要从它的肚皮下轻滑到后边的爪子处,开始往外一点一点地斗弄,同时手还要护住洞口防止它突然蹿出来逃掉。如果钩子进洞不小心把它碰疼,它会顽固地横身在洞中不出来,既是钩碎身子钩烂爪子,也顽抗到底。还有更狡猾的老蟹,它进洞后不是在窝底,而就在窝口水中趴着,一有动静爬出洞就跑,让人促不急防……

  中午时分,哥哥找块陆地儿放下小笼儿,就地休息一会儿。我俩边吃干粮,边看了看笼中十几只吐着泡儿的青壳大螃蟹,心中有一种收获的喜悦感。

  忆往昔儿时的岁月,当年贾口洼那壳薄、籽多、肉厚的无名肥蟹,比现在各种名目的大闸蟹的味道更纯厚、鲜香,令人回味……

  历史上的贾口洼也有枯水荒年,导致蓬茸的绿草溪流里鱼虾虽未绝迹,但螃蟹是踪迹难寻了。不过,洼中还是有被人念念不忘的东西,那就是地梨。上个世纪中叶,当地的人们对地梨并不陌生,下有根儿上有苗,黑色的外皮儿,如麻雀蛋大小,剥开外皮儿,内部是白色的肉儿,吃到嘴里脆生生甜丝丝的。

  在那荒年暴月的日子,人们都到洼中刨地梨充粮。记得当年我随众人几次到过贾口洼刨地梨,贾口洼的地梨不是找个地方就能刨的,因为洼中除去各种杂草外,有两种地梨苗,一种是人们吃的黑地梨,一种是人不能吃的木地梨,我们也叫猪地梨。猪地梨吃在嘴里如嚼蜡木,既无味道也嚼不烂,和黑地梨相比是有着天壤之别的……

  地梨不是生在地表面,而是藏在深土里,在地下几年都不会腐坏。所以,刨地梨不是用手,而是要有专门的工具。这工具我们叫它划拉子,形状如锄,但比锄要小得多,把儿也短,手握住即可。刨地梨要先选好苗后,还要打窝子。因为用划拉子刨地梨,不是从地表往下挖,而是要蹲在窝子里上下一层层地划拉土才能找出地梨。

  关于贾口洼的地梨,民间至今还流传着一段故事。相传,宋朝的包公乘船路过大水茫茫的贾口洼时,看见洼中散落着几个被水围着的村子,每村都是蓬门筚户没有生气。爱民如子的包公便离船登岸进村问询,得知这一带的村民糠菜为粮,食不果腹,从洼中打捞上来的鱼全被恶霸占有。包公不由长叹:这里的子民苦矣!

  当晚包公夜宿此地。饥民的苦困使他久久无法入睡,半醒半梦时,见观音菩萨飘若浮云地来到他的屋中,拿起桌上的毛笔在纸上画出一个东西置于案头,包公见是一个似梨非梨的小东西,便问菩萨:“此乃何物?”菩萨笑吟吟地说道:“包大人,这是饥民的充饥之物,你把它埋在洼中会长期不坏,有水就有它,这里的饥民随时可取。”包公问:“此物为何名呢?”菩萨笑答:“是梨非梨也是梨,你说它是何梨?”包公听罢说:“地梨。”菩萨点头说:“你说它是地梨,它就叫地梨啦,此物外黑内白,可作饥民的吃食。”

  包公见菩萨赐予了救济饥民的良方,忙连夜乘船到洼中埋地梨,却被洼中游曳的猪龙精发现了,为阻碍包公的善民之意,它以假乱真也埋下地梨。后来洼中长出两种地梨苗儿,真地梨苗和假地梨苗……

  因为工作原因,我与贾口洼阔别已数十年。往事悠悠,再回首,而今这里已是林海叠翠瓜果飘香的绿色生态“天堂”。徜徉在万木成林的贾口洼,感受翻天覆地的发展变化。沐浴着满洼无限美好春光,我不由地感慨万千,情不自禁地道一声:贾口洼,春天又来啦……

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